大人になるって窮屈。
毎日気づいたら1日が終わってる。
自分のこと、ちゃんと大事にできてますか?
昔はもっと自分に、好きに純粋だったのに。
忙しい大人の世界に少しの余裕を作ることができたら。
珈琲が私にくれたきっかけを私も誰かに珈琲で。
一緒に過ごす時間が素敵な”ひととき”になりますように。
speciality
こだわり
01お豆の選び方
好きになってたくさんの珈琲を飲んできた中で
私をわくわく、どきどきさせてくれたお豆たちだけを迎える。
「たそがれどき」は、取り扱いが少なく高品質なインドネシア産マンデリン100%
その中でも美味しいお豆だけを一粒一粒丁寧に手作業で選定しています。
02時間をかけた焙煎
その子の個性と特徴を引き出してあげられるようたくさん会話し、ゆっくり時間をかけて愛情を注ぐ。
どんな時に飲んでほしいか、その瞬間はどんな気持ちか。
そんなことを想像しながら甘い香りと一緒に焙煎の時間を過ごしています。
マンデリン100%ならではの特別な深いひとときを味わってください。
03最後まで楽しく
開けた瞬間から幸せが広がりますように。
鮮度を保てるよう
ご注文後に焙煎をして
かわいいお洋服を着せて送り出します。
見た目、香り、余韻など、
お迎えいただいた瞬間から
戯れる最後まで一緒に楽しく過ごしてあげてください。
scene
こんなときにおすすめです
好きと一緒に。
大切な誰かと。
1日の終わりに。
drip
美味しい珈琲の淹れ方
好きなカップに乗せる
全体を軽くお湯で注ぎ
1分ほど蒸らしてから淹れる
カップから外す
好きな場所で一緒に過ごす